Ngaleungitkeun kandung kemih (cholecystectomy) dilaksanakeun pikeun sababaraha alesan, tapi alesan anu paling umum nyaéta ayana batu dina kandung kemih. Saatos operasi, masalahna direngsekeun: teu aya kandung kemih sareng teu aya batu di jerona, kumaha oge, pasien sapertos kitu kedah nuturkeun diet sapanjang hirupna.
Aturan dietary dasar saatos cholecystectomy
Tujuan anu dilaksanakeun ku nutrisi klinis saatos ngaleupaskeun kandung kemih nyaéta:
- nyiptakeun sparing kimiawi maksimum ati;
- perbaikan separation of bili;
- mastikeun fungsi normal ati, saluran bilier sareng saluran pencernaan sadayana.
Nurutkeun kana tatanan Kamentrian Kaséhatan, gizi dietary sanggeus cholecystectomy di lembaga médis pakait jeung versi utama tina diet standar (ATD). Nurutkeun kana klasifikasi, diet sanggeus ngaleupaskeun hampru nyaéta tabel perlakuan No.
Sanajan sababaraha larangan dina tabel perlakuan No 5, diet kudu physiologically saimbang, nyaeta, ngandung jumlah diperlukeun vitamin sarta mineral.
Kandungan Gizi poéan:
- protéin - 85-90g, nu 45-50g - protéin asalna sato;
- lemak - 70-80g, anu dugi ka 25-30% mangrupikeun lemak nabati;
- karbohidrat - 300-330g, sareng gula sederhana - henteu langkung ti 30-40g.
Eusi kalori poéan tabel perawatan saatos ngaleupaskeun hampru nyaéta 2170-2400 kilokalori.
Prinsip dasar gizi
- diet. Hidangan kedah fractional: nepi ka 4-6 kali sapoé, dina porsi leutik. Sanaos henteu aya kandung kemih, saluran empedu dilestarikan, sareng, ku kituna, aranjeunna kedah dikosongkeun dina waktosna supados bili henteu stagnate di jerona. Sajaba ti éta, porsi leutik dahareun teu beungbeurat ati jeung organ pencernaan séjén, nu mantuan pikeun nyegah peradangan. Utamana penting pikeun tuang dina waktos anu sami: ku kituna, karya ati sareng saluran empedu dinormalisasi. porsi leutik dahareun nyegah ngembangkeun obesitas, nu penting pisan.
- ngolah kadaharan. Dahareun tiasa dikukus, dipanggang atanapi pindang. Masak gelombang mikro kedah dihindari; multicooker sareng boiler ganda henteu dilarang. Aya kalana, kadaharan stewing diwenangkeun. Dina 45 dinten kahiji saatos operasi, nalika motong, produk ditumbuk sareng digosok. Jenis ieu pangolahan kuliner dahareun nyadiakeun sparing mékanis maksimum ati jeung burih, sarta ogé boga pangaruh mangpaat dina sakabéh saluran pencernaan.
- suhu dahareun. Hidangan dilayanan ngan haneut (15-60 darajat Celsius). Kadaharan anu panas sareng tiis anu kaleuleuwihan nyababkeun spasme saluran biliary, ngairitasi burih sareng duodenum.
- uyah jeung cair. Pamakéan natrium klorida pakait jeung norma fisiologis (8-10 gram per poé). Kadaharan asin anu ngairitasi saluran pencernaan sareng nyababkeun stagnasi cairan, sareng ku kituna bili dina awak, teu kalebet. Cairan kedah dikonsumsi dugi ka 2 liter per dinten. 30 menit sateuacan tuang, disarankeun nginum 1 sagelas cai mineral alkali tanpa gas, anu ngarangsang aliran bili.
- alkohol. Nginum alkohol kedah ditinggalkeun (kalayan pengecualian anu jarang). Étil alkohol ngabalukarkeun spasms otot lemes, sarta ngaronjatkeun nada saluran biliary. Salaku tambahan, dina henteuna kandung kemih, ati nyalira ngarecah alkohol, beban dina éta ningkat. Pamakéan sistematis tina inuman alkohol bahaya henteu ngan ku mulangkeun masalah saméméhna sareng kandung kemih, tapi ogé ku ngembangkeun sirosis ati.
- urang dahar nikmat. Unggal tuang kedah disusun sacara saé: dina méja ditutupan ku taplak méja, kalayan kembang, dina suasana anu tenang. Ieu téh perlu dahar lalaunan, taliti nyapek unggal sapotong. Ieu bakal ngidinan Anjeun pikeun meunang cukup porsi pisan sedeng, nu bakal boga pangaruh mangpaat dina beurat jeung nyadiakeun stress minimal dina saluran cerna.
Produk Dilarang
Anu mimiti, tina diet saatos ngaleungitkeun kandung kemih, perlu ngaluarkeun katuangan anu ngandung koléstérol luhur. Éta anjeunna anu nyababkeun kandel sareng stagnasi bili sareng ngamajukeun formasi batu.
Kadua, sabab kalolobaan énzim anu ngarecah lemak henteu aya dina komposisi bili saatos ngaleupaskeun kandung kemih, konsumsi lemak sato (refractory) kedah dibatesan.
Anjeun ogé kedah ngahindarkeun produk anu ningkatkeun formasi bili sareng sékrési jus lambung sareng duodenal (zat ékstraktif, piring lada, marinades, sareng anu sanésna). Ieu contraindicated dahar pangan anu linger dina peujit pikeun lila, ngabalukarkeun putrefaction na fermentasi, stimulating formasi gas.
Konsumsi karbohidrat sederhana ogé kedah diwatesan: aranjeunna gampang direcah, ningkatkeun tingkat koléstérol "goréng", sareng disimpen dina bentuk lapisan lemak.
Daptar produk anu dilarang kalebet:
- roti dijieun tina tipung premium, sagala pastries jeung produk adonan goreng (pancakes, pancakes, pies, kitu ogé muih jeung pastries);
- minyak goreng, margarin, gajih babi naon:
- kaldu beunghar sareng sup ti aranjeunna (daging, lauk, jangjangan);
- daging lemak jeung jangjangan (soang, bebek, babi, domba), daging sinewy;
- lauk lemak (mackerel, sturgeon, lele, burbot, salmon);
- daging jeung lauk canned;
- kabéh sosis;
- ati (ginjal, ati, otak);
- lauk caviar;
- sayuran haseum jeung pait (lobak, lobak, bawang héjo, bayem, sorrel, daikon);
- endog digoréng, yolks endog;
- marinades jeung asinan;
- daging smoked;
- rempah: lada, mustard, horseradish, cuka, coriander jeung sajabana;
- berries haseum jeung bungbuahan;
- és krim, coklat, produk krim;
- tea kuat, kopi, koko, inuman carbonated amis, cai sparkling mineral;
- legum;
- masakan ti toko dahareun umum (pizza, hamburger).
Produk disatujuan
Hidangan anu disarankeun pikeun dikonsumsi ku jalma anu ngalaman cholecystectomy henteu matak ngairitasi sareng teu perlu merangsang saluran pencernaan.
Perlu dianggo nalika masak katuangan anu beunghar ku pektin sareng zat lipotropik. Zat lipotropik ngarecah koléstérol, nyegah déposisina dina témbok pembuluh darah (atherosclerosis) sareng akumulasi dina bili, anu nyababkeun kandelna. Pektin, kahareupna nyertakeun mémbran mukosa saluran pencernaan, nyegah nyerep zat ngabahayakeun, merangsang motilitas peujit sareng gaduh pangaruh penyembuhan.
Salaku tambahan, dina nutrisi klinis pasien saatos ngaleupaskeun kandung kemih, serat pepelakan kedah kalebet dina jumlah anu ageung. Éta henteu ngan ukur ngandung vitamin, tapi ogé ngarangsang motilitas peujit, nyegah kembung, kabebeng sareng ingetan massa dahareun di jerona.
Urang teu kudu poho ngeunaan produk susu ferméntasi, sabab sumber protéin sato berharga jeung kalsium, ngandung baktéri hirup nu boga pangaruh mangpaat dina microflora peujit.
Daptar produk anu diidinan kalebet:
- kamari atawa roti garing, kurupuk, biskuit, kurupuk;
- sup dina kaldu sekundér, sup dina kaldu sayur;
- daging lean jeung jangjangan (kalkun, hayam, daging pedet, kelenci, sapi);
- ham variétas unsalted jeung low-gajih;
- sereal, duanana crumbly jeung semi-kentel (soba, oatmeal);
- kabéh kadaharan ti laut, salaku sumber iodin nu neutralizes kolesterol;
- lauk lean (pike, trout, salmon) salaku sumber asam lemak polyunsaturated;
- omelet protéin uap;
- minyak nabati, mentega dina piring;
- kéju pondok, kefir, susu curdled, yogurt "hirup", kéju unsalted jeung low-gajih;
- buah sareng buah beri (amis sareng haseum dina bentuk olahan: kissels, mousses, jelly, compotes);
- jam, marmalade, kapur tulis;
- greens seger, tomat, cucumbers, peppers amis, waluh, beets, zucchini, kentang, wortel;
- tea sareng susu atanapi lemon, kopi lemah, cai alkali mineral, jus sareng inuman buah;
- salmon asin, lauk jellied, vinaigrette, herring soaked, salads sayur seger.
Kabutuhan pikeun diet
Saatos diet saatos cholecystectomy ngamungkinkeun anjeun pikeun ngajaga kaayaan sékrési ati sareng bili dina modeu optimal, normalisasi fungsi sadaya saluran pencernaan, nyegah kajadian anu teu pikaresepeun sapertos anu sering kajantenan saatos ngaleupaskeun kandung kemih, sapertos kembung. , kabebeng jeung pait dina sungut.
Ogé, nutrisi terapi saatos ngaleupaskeun hampru nyegah pangembangan aterosklerosis, ningkatkeun penampilan pasien sareng nyaimbangkeun beuratna.
Balukar tina henteu nuturkeun diet
Upami diet henteu dituturkeun saatos ngaleupaskeun hampru, sindrom postcholecystectomy moal lami, anu mangrupikeun konsép koléktif sareng kalebet exacerbation panyakit saluran pencernaan sateuacana sareng munculna anu anyar.
Sajaba ti éta, jalma anu maranéh ngalalaworakeun kana diet sanggeus bedah résiko henteu ngan penampilan maranéhanana (obesitas, hypovitaminosis), tapi ogé kaséhatan sistem awak lianna.